วันนี้จัดของหวานที่่เด็กและผู้ใหญ่ชอบนักแล ตอนรับฤดูใบผลิแบบนี้มีของหวานที่ทำบ่อยมากๆ และก็หมดทุกครั้งไป เป็นเมนูที่ทำได้ง่ายๆ ตกแต่งดีๆ สักหน่อยก็หรูขึ้นมาทันที สามารถจัดเป็นของหวานสำหรับแขกที่มาทานข้าวบ้านเราได้เลยนะคะ หรือจะทำเป็นแก้วๆ เวลามีงานเลี้ยงก็ดูดี แต่ช่วงนี้จริงๆ แล้วสตรอว์เบอร์รี่ยังไม่ได้คุณภาพนัก หาหวานๆ ยาก เรียกได้ว่าสวยแต่รูปจูบไม่อร่อย ฮะฮะฮะ สีสวยมาก ลูกโตจนน่าตกใจ เห็นแล้วก็อดซื้อมาทานไม่ได้ เอาหล่ะเกริ่นซะยาวเลย มาเริ่มทำกันเลยดีกว่า
ลูกโตน่ากินเหลือเกิน….พูดแล้วของคำนึงก่อนละกัน
ส่วนผสมที่ต้องเตรียม
- สตรอว์เบอร์รี่สด 500 กรัม
- วิปปิ้งครีม 500 มิลลิลิตร
- น้ำตาลทรายขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่น 1 หยิบมือ
น้ำตาลสามารถเติมได้ ตามใจคนขาดหวาน เอ๊ย…คนชอบหวานจ้า
วันนี้ขอใช้ถ้วยที่ไม่ธรรมดานิดนึงนะคะ เพื่อความสวยงาม
ขั้นตอนการเตรียมที่แสนจะง่าย
- ขั้นแรกก็เอาสตรอว์เบอร์รี่ของเราไปล้างให้สะอาดแล้วสะเด็ดน้ำให้แห้ง ไม่แห้งก็ซับให้แห้งแล้วมาทำขั้นต่อไป
- ใช้มีดปลายแหลม เค้าเรียกว่าอะไรหล่ะ ปาดหรือตัดส่วนขั้ว เอาเป็นว่าทำเหมือนในภาพนะคะ ให้เป็นรูปตัว V พร้อมกับตัดขั้วออกไปด้วยกันเลย
- หั่นออกเป็นแผ่นๆ ไม่บางหรือหนาจนเกินไป เราก็จะได้ รูปหัวใจน่ารักๆ ออกมา จากนั้นเอาไปจัดวางลงในถ้วยของเรา ตามใจชอบเลยค่ะ
- นำสตรอว์เบอร์รี่มาหั่นเต๋าพอดีคำ ไม่ใหญ่เกินไปเดี๋ยวจะล้นถ้วยซะก่อน และก็อย่าเล็กมานักเดี๋ยวไม่น่าอร่อย (ชักจะมากเรื่องแล้วเรา ฮะฮะฮะ) จากนั้นตักใส่ถ้วยของเราพยายามให้อยู่ตรงกลางๆ หน่อย
- นำวิปปิ้งครีมที่แช่เย็นจัด ใส่น้ำตาลและเกลือป่นลงไป แล้วตีด้วยตะกร้อไฟฟ้าให้ตั้งยอด จากนั้นตักใส่หัวบีบแล้วบีบใส่ถ้วยของเราตามชอบใจเลยใครชอบครีมเยอะๆ ก็บีบเยอะ ชอบน้อยๆ ก็ใส่น้อยๆ (กลัวอ้วนหล่ะสิ)
- แค่นี้ก็เสร็จแล้ว ใครจะเสิร์ฟ แบบนี้เลยก็ได้ แต่เราว่าตกแต่งด้านหน้าซะหน่อย สตรอว์เบอร์รี่ยังเหลือเยอะเลย ถ้ายังไม่ทานเลย ก็แช่ไว้ในตู้เย็นก่อนนะคะ
จะเสิร์ฟแบบนี้เลยก็ได้นะ แต่เราว่ามันดูโล้นๆ ไปหน่อย
หาอะไรตกแต่งด้านบนดีกว่า
ว่าแล้วก็เอาสตรอว์เบอร์รี่มาหั่น ตกแต่งค่อยดู ไฮโซขึ้นมาหน่อย
เมนูนี้ง่ายมากๆ ใครๆ ก็ทำได้ ง่ายแบบนี้ไม่รู้ทำไมในร้านอาหารยังมีขายอีก
เอาเงินที่ซื้อเค้าทาน มาทำทานเองที่บ้านจะดีกว่า
เสร็จแล้วจ้าเอาใส่ถาดแช่ไว้ในตู้เย็นได้เลย
จะทานเป็นของว่าง หรือของหวานหลังอาหารก็ได้นะคะ
ลูกสาวแอบถามว่า วันนี้จะมีแขกมาทานข้าวกับเราเหรอคะ….
วันนี้ไม่มีใครมาหรอก แค่อยากทำให้มันดูดีจะได้ดูน่าทานมากขึ้นแค่นั้นเอง
เอาสักถ้วยมั๊ยคะ….(^o^)