browser icon
You are using an insecure version of your web browser. Please update your browser!
Using an outdated browser makes your computer unsafe. For a safer, faster, more enjoyable user experience, please update your browser today or try a newer browser.

อาหารจานหลัก

Rotolini di Pollo con Prosciuto crudo e prugne secche

  จริงๆ แล้วเมนูนี้เป็นเมนูที่เปิดตู้เย็นดูก่อนว่ามีอะไรบ้างที่เหลืออยู่ จากนั้นก็เอามาคิดเป็นเมนูนี้ เคยเห็นผ่านๆ ว่าเค้าเอาลูกพรุนแห้งมาใช้ในไก่ม้วนชีสด้วย เราก็เลยเอาแฮม เอาชีสที่มี แล้วก็เอาลูกพรุนแห้งที่เหลือติดบ้านมาทำ  แล้วทานกับอะไรดีน้อ….มองเห็นผักโขมซื้อมาสดๆ ฉะนั้นทานกับผัดผักโขมง่ายๆ แล้วกันเนอะ เป็นอีกเมนูนึงที่ทำง่าย เด็กๆ ชอบไม่ต้องปรุงอะไรยุ่งยากเลย  เอาหล่ะไปดูกันว่าจะต้องเตรียมอะไรบ้าง   ส่วนผสมก่ม้วนสำหรับ  4 ท่าน อกไก่                      600   กรัม แฮม                        120   กรัม  (เราใช้ทั้งแฮมสุกและแฮมดิบ) ลูกพรุนแห้ง         … Continue reading »

Categories: อาหารจานหลัก | Tags: , , , , , , | Leave a comment

Roll di Tacchino

          วันนี้จะพาทำอาหารง่ายมากถึงมากที่สุด แทบจะไม่ได้ปรุงอะไรเลยด้วยซ้ำ เด็กๆ ก็น่าจะทำได้ ใครมีลูกก็พากันมาทำเมนูนี้กันนะคะ สนุกสนานจริงๆ หน้าตาก็น่าทานด้วย เด็กๆ น่าจะชอบเพราะมีส่วนประกอบของชีสด้วย ส่วนประกอบก็มีไม่เยอะ หาง่ายด้วย ดัดแปลงก็ง่าย ใส่ของที่ตัวเองชอบก็ได้นะคะ ส่วนประกอบ อกไก่งวง  หรือจะเป็นอกไก่ธรรมดาก็ได้        2  อก (น้ำหนักเท่าไหร่ก็ไม่รู้นะคะ) แฮมดิบ                                                    130   … Continue reading »

Categories: อาหารจานหลัก | Tags: , , , , | Leave a comment

Ossibuchi alla milanese

              สองสามวันก่อนเปิดตู้แช่แข็งดูเจอ ossibuchi ลูกวัว (น่องลูกวัวหั่นเป็นแว่นๆ) แช่แข็งมานานมากกว่า 2 เดือนแล้ว แต่ไม่รู้ว่าจะทำอะไรดี เปิดดูเว็ป http://www.giallozafferano.it/  เจอเมนูนี้เข้า น่าจะอร่อยดีนะ ท่าทางไม่ยากด้วย เครื่องปรุงที่บ้านมีครบพอดีเลย เว็ปนี้เป็นเว็ปที่เข้าใจง่ายแต่ละเมนูทำได้ไม่ยากใครสนใจลองเข้าไปดูนะ เค้ามีวีดีโอให้ทำตามได้เลยถึงไม่เข้าภาษาน่าจะเดาได้นะ เมนูนี้เป็นเมนูเก่าแก่ของชาวมิลานเค้า เอาหล่ะเรามาดูว่าต้องเตรียมอะไรกันก่อน ส่วนผสมที่ต้องเตรียมสำหรับ 4 ท่าน Ossibuchi ลูกวัว  4-5 ท่อน ประมาณ 1 กิโลกรัมกว่าๆ น้ำซุปทำมาจากเนื้อสัตว์ ครึ่งลิตร (แต่เราใช้ซุปก้อนแทน) เนยสด           50  กรัม แป้งสาลี         50  กรัม หัวหอมใหญ่      1  ลูก กระเทียม       1-2  กลีบ ผิวเลมอนขูด     1  ลูก น้ำมันมะกอก  2-3  ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่ง           1  … Continue reading »

Categories: อาหารจานหลัก | Tags: , | Leave a comment