browser icon
You are using an insecure version of your web browser. Please update your browser!
Using an outdated browser makes your computer unsafe. For a safer, faster, more enjoyable user experience, please update your browser today or try a newer browser.

Roll di Tacchino

Posted by on 26 Giugno, 2014

Tacchino Roll

 วันนี้จะพาทำอาหารง่ายมากถึงมากที่สุด แทบจะไม่ได้ปรุงอะไรเลยด้วยซ้ำ เด็กๆ ก็น่าจะทำได้ ใครมีลูกก็พากันมาทำเมนูนี้กันนะคะ สนุกสนานจริงๆ หน้าตาก็น่าทานด้วย เด็กๆ น่าจะชอบเพราะมีส่วนประกอบของชีสด้วย ส่วนประกอบก็มีไม่เยอะ หาง่ายด้วย ดัดแปลงก็ง่าย ใส่ของที่ตัวเองชอบก็ได้นะคะ

ส่วนประกอบ

  1. อกไก่งวง  หรือจะเป็นอกไก่ธรรมดาก็ได้        2  อก (น้ำหนักเท่าไหร่ก็ไม่รู้นะคะ)
  2. แฮมดิบ                                                    130   กรัม (หรือ 1 ห่ออย่างที่เห็น วันนี้ใช้แฮมดิบนะคะ)
  3. ชีส                                                           5-6   แผ่น  (ชีสแผ่นที่เราเอาไว้ทำแซนวิสนี่แหล่ะค่ะ)
  4. เกล็ดขนมปัง
  5. โรสแมรี่
  6. เนยสด

Tacchino Roll 1

ที่เห็นใช้เนื้อไก่งวงไม่หมดนะคะ แบ่งนำไปทำไก่งวงชุปแป้งทอดด้วย

ขั้นตอนการทำ

  1. เปิดเตาอบไว้รอเลยที่ 180 c°
  2. นำอกไก่มาล้าง แล้วซับให้แห้ง แบ่งอกไก่เป็น 2 ส่วนก่อน แล้วค่อยนำมาแล่ให้เป็นแผ่นๆ อย่าบางเกินไปเดี๋ยวจะขาด หรือหนาเกินไปก็ม้วนยาก
  3. เมื่อได้ไก่ที่เป็นแผ่นๆ แล้ว นำพลาสติกมาคลุมด้านบน แล้วทุบให้แบนลงไปอีก ไม่ต้องทุบจนเละนะคะ เอาแค่ให้เนื้อนุ่มและแบนกว่าเดิมแค่นั้นก็พอTacchino Roll page 1
  4. เอาแผ่นพลาสติกออกไป แล้วนำชีสมาเรียงไว้ ให้เหลือขอบด้านข้างและด้านที่จะม้วนปิดท้ายไว้หน่อยนะคะ
  5. นำแผ่นแฮมดิบมาวางทับอีกชั้น  ไม่ต้องปรุงอะไรเลยนะ เพราะแฮมดิบมีความเค็มมากอยู่แล้ว หรือถ้าใครใช้แฮมสุก ก็อาจจะใส่เกลือนิดหน่อยก็ได้ แต่เราว่าเอาไว้ใส่ตอนสุกแล้วกันไว้ดีกว่า เผื่อจะเค็มเกินไปแล้วแก้ยากTacchino Roll page 2
  6. เอ้า…ม้วนไปเลยค่าไม่ต้องแน่นมากนะคะ ม้วนไปธรรมดานี่แหล่ะ จากนั้นหาไม่จิ้มฟันมากลัดไว้ไม่ให้คลายตัวออกเวลานำเข้าเตาอบ ใช้มีคมๆ หั่นเป็น 3 ท่อน แล้วนำไปเรียงใส่ถาดที่ทาน้ำมันมะกอกไว้แล้วเพื่อกันติดก้นถาดมากไป ทำแบบนี้ไปจนหมดไก่ที่เราเตรียมไว้Tacchino Roll page 3
  7. นำโรสแมรี่มาปักไว้ตรงกลางเพื่อเพิ่มความหอม จริงๆ แล้วต้องนำตัวไก่ไปชุปเกล็ดขนมปังก่อนตัดเป็นท่อนๆ นะคะ แต่ตัวเองลืมเลยมาชุปตอนนี้Tacchino Roll page 4
  8. ตัดเนยใส่ไว้ด้านบนไก่ม้วนของเรา เพื่อกันไม่ให้ไก้แห้งจนเกินไป ไม่ต้องเยอะนะคะนิดเดียวเองTacchino Roll 14
  9. นำเข้าเตาอบได้ ใช้เวลาไม่นาน ประมาณ 10-15 นาที ให้หมั่นดูด้วยเอาพอให้ไก่สุกเป็นใช้ได้ Tacchino Roll 15
  10. พอไก่สุกแล้วก็จัดใส่จานเสิร์ฟได้เลยค่า วันนี้ทานคู่กับผัดผักรวมมิตรนะคะTacchino Roll page 5

Tacchino Roll 17

เสร็จแล้วค่า ง่ายใช่มั้ยหล่ะ บอกแล้วง่ายจริงๆ

ทานคู่กับผัดผักรวมมิตรกับอกไก่ชุปเกล็ดขนมปังทอด

เห็นชีสทะลักออกมาแบบนี้แล้วนำลายไหล ฮะฮะฮะ

เด็กๆ ชอบจริงๆ นะคะ ต้องทานตอนร้อนๆ ไก่จะได้ไม่แข็งมาก

เอ้า…ลองเอาไปดัดแปลงทำที่บ้านตัวเองดูนะคะ

 

Roll di Tacchino ultima modifica: 2014-06-26T18:26:43+01:00 da jaksopi

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *