Tagged With: ย่างซีอิ๊ว

ขอขอบคุณภาพสวยๆ  และสูตรอร่อยๆ ภาคภาษาอังกฤษ จากเว็ป www.foodtravel.tv   เมนูนี้ตั้งใจทำทานวันที่มีเพื่อนๆ มาทานข้าวที่บ้าน เพราะคิดว่าเด็กๆ คงไม่ชอบ  อาจเป็นเพราะยังไม่ค่อยคุ้นเคยกับกลิ่นของซีอิ๊ว และขิงสักเท่าไหร่ แต่เมนูทำง่ายมาก ถ้ามีเครื่องปรุงครบที่บ้าน ก็ทำได้เลย ไม่ต้องมีเทคนิคอะไรมากมาย  จริงๆ แล้วการทำอาหารก็เหมือนกับศิลปะ เราต้องจินตนาการก่อนว่าอยากให้รสชาติออกมาแบบไหน แล้วค่อยๆ ปรุงให้ได้ออกมาแบบนั้น ยิ่งเราไม่ใช่แม่ครัวมืออาชีพยิ่งต้องระวังตอนเติมเครื่องปรุงต่างๆ เพราะถ้าพลาดไปแล้วมันจะแก้ยากมาก ฉะนั้นทำให้รสออกมากลางๆ ก่อน ชิมแล้วค่อยปรุงเพิ่มที่หลังได้  เอาหล่ะเราไปดูกันว่าเมนูนี้ต้องเตรียมอะไรบ้าง Roasted Saba with Soy Sauce  – Light grilled fish menu for people who like to eat fish.  Grilled Saba with Japanese soy sauce. It’s simple and tasty.  Just … Continue reading »